Amuse Bouche

Zeytinyağı, Limonlu Tereyağı, Ekşi Mayalı Ekmek,
Focaccio

Başlangıç

Dana Carpaccio

Ortaya Sıcak

Ratatuille

Karides, istiridye mantarı, mornay sos, danish hamuru

Not: Kişi başı 3000₺

Datça Bademli Sufle

İçecek

Kabak, patlıcan, domates, kekik, domates sos, zeytinyağı

Çıtır Tapenade Topları

Kestaneli Safranlı İç Pilav, Demi Glace Sos,
Mevsim Sebzeleri

2 Kişiye 1 Şişe Porta Diverti
Beyaz / Kırmızı

Vanilyalı dondurma ve orman meyveleri

Tatlı

Dana bonfile, roka, maldon tuz, çilek,
çeri domates, balsamic vinegret,
trüflü parmesan

Karidesli İstiridye Mantarlı Danish

Fırında Beyaz Şarap Sirkeli Saganaki Peyniri

Saganaki peyniri, beyaz şarap, çeri domates reçeli, brioche kruton, taze kekik, file badem

Salata

Meyveli Enginar Salatası

Ana Yemek

Napoliten Soslu Levrek

Fırında levrek confit, siyah zeytinli napoliten sos, kabak havuç spagetti, toscano patates

2 Kişiye 1 Şişe
31lik İncirden